현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 적이 강을 건너가고 있을 때에는 반쯤 건넜을 때 공격해야 한다. -오자 위대한 덕은 반드시 그 지위를 얻고, 반드시 그 녹을 받으며, 반드시 그 명예를 얻고, 반드시 그 수명을 얻는다. -자사 오늘의 영단어 - cold light : 무열광: 형광, 인광등고기 맛본 중 , 뒤늦게 쾌락을 맛본 사람이 제정신을 못 차리는 경우를 두고 하는 말. 친족이 없는 것은 그늘이 없는 것과 같다. -성전 오늘의 영단어 - demerit : 결점, 결함, 단점오늘의 영단어 - professionalism : 전문가 기질, 전문적 기술오늘의 영단어 - connection : 연결, 결합, 관련, 관계, 접속, 교섭, 연고, 거래처, 단골A fool's bolt is soon shot. (어리석은 놈은 걸핏하면 제 밑천을 털어 놓는다.)